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以糯米粉揉制的外皮软Q有弹性，内馅包入香菇、咸香多汁的红萝卜丝及白萝卜乾，吃出传统好滋味。材料： 外皮—糯米粉225g、中筋面粉10g、滚水65c.c.、冷水65 c.c. 内馅—红萝卜125g、萝卜干50g、香菇30g、豆包片50g 调味料：盐、胡椒粉适量
作法：
内馅 1. 萝卜干川烫后捞出挤干、香菇泡软后切丝。 2. 热油拌炒内馅，最后放入调味料。熄火、冷却后拌炒芹菜。
外皮： 1. 糯米粉加中筋面粉拌匀后，倒入滚水搅拌。 2. 加入适量的冷水揉成团。
包馅 1. 分割6份、搓圆压扁，包入内馅，收口。 3. 整型后以粽叶铺底，放入蒸锅蒸8分钟后，开盖让水气散出，再盖上锅盖以小火蒸5分钟即可。