整肠排毒最强!奇异果「绿拿铁」2道食谱大公开

Sep14

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整肠排毒最强!奇异果「绿拿铁」2道食谱大公开

【松尾美由纪(营养师兼料理研究家)】

让肠胃顺畅的蔬果昔

能缓解便祕,让排便顺畅,靠的是膳食纤维和整顿胃肠环境的乳酸菌。像蔬菜、水果、海藻、豆类等均含丰富的膳食纤维。用调理机制作蔬果昔,能从这些食材中完整摄取到膳食纤维。至于乳酸菌,则可从制作蔬果昔的水分材料──乳酸菌饮料中获取。 推荐的营养素、功能与食材 膳食纤维 具有整肠及促进排便的作用。 本章节中提到含有丰富膳食纤维的食材,包含:绿花椰菜、奇异果、蓝莓等 乳酸菌 增进肠内有益菌,消除不好的恶菌,改善肠内环境,促进肠道正常运作。 本章节中提到含有丰富乳酸菌的食材,包含:乳酸菌饮料 清爽口味奇异果蔬果昔 奇异果和苹果拥有自然的香甜和酸味,是适合早餐饮用的蔬果昔。 材料(1人份) 主体材料 奇异果   1个 调配材料 苹果   1/3个 水分 乳酸菌饮料   1/2杯 作法
  1. 奇异果去皮,切块(约2~3公分块状)苹果保留外皮,清洗干净,然后去果芯与种子,再切块(约2~3 公分块状)。
  2. 依乳酸菌饮料、奇异果、苹果的顺序,放入调理机内搅打。
[1人份154卡路里] 醇厚口味 加入酪梨后,形成黏稠又好喝的蔬果昔。但由于容易变色,一定要加入柠檬汁。 材料(1人份) 主体材料 奇异果   1个 调配材料 酪梨   1/4个 调配材料 青江菜   1/4把 水分 乳酸菌饮料   1/2杯 +α 柠檬汁   1/2小匙 +α 蜂蜜   1小匙 作法
  1. 奇异果去皮,切块(约2~3公分块状)。酪梨去种子并剥开果皮,切块(约2~3公分块状)。青江菜切段(约2~3公分长)。
  2. 依乳酸菌饮料、柠檬汁、奇异果、酪梨、青江菜、蜂蜜的顺序,放入调理机内搅打。
本文摘自《美颜、纤瘦魔力饮!来一杯黄金比例蔬果昔》/松尾美由纪(营养师兼料理研究家)/山岳

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