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【渡部芳德（精神科医师）】好，一个月的期限终于过去了，首先来复习一下我这段期间做了什么。
一、渡部式饮食 我击退癌症的三大 ... ，其中之一就是渡部式饮食。
抗癌饮食基本原则
我在这一个月内，严格遵守以上的准则，另外我还禁止自己喝酒。 本来我就不擅长喝酒，纯粹是出于应酬交际才跟着喝的，所以在这段期间内，我尽可能推掉邀约，自己在家里吃饭，断绝所有喝酒的机会。 遇到推不掉的饭局，我也会找个理由喝软性饮料，或是选择一些有提供自然饮食或长寿饮食的店舖，点菜我也特别小心谨慎。 饮食疗法讲究长期抗战，老实说才持续一个月左右，身体感觉不到太大的变化，体重也才减少两、三公斤而已。 过去，我嗜吃牛排或烤肉，饮食生活以肉类为主；现在要改成以蔬菜为主，内心不免有些难受。好在时间一久我也习惯吃蔬菜了，我开始从健康的饮食中获得满足和充实感。
二、攻击式健走 渡部式饮食以外的另一个 ... ，就是「攻击式健走」。我
每天步行一万步，在过程中想像自己踩烂癌细胞。 基本上我白天走三千步，晚上健走七千步。万一晚上有研习或会议无法健走，我会在早上六点抽出一小时补足；或是提早一、两站下车，用走的走回家中或诊所；不然稍微绕点远路也行，反正我会用各式各样的 ... 达成每天一万步的目标。【渡部芳德（精神科医师）】好，一个月的期限终于过去了，首先来复习一下我这段期间做了什么。
一、渡部式饮食 我击退癌症的三大 ... ，其中之一就是渡部式饮食。
抗癌饮食基本原则
我在这一个月内，严格遵守以上的准则，另外我还禁止自己喝酒。 本来我就不擅长喝酒，纯粹是出于应酬交际才跟着喝的，所以在这段期间内，我尽可能推掉邀约，自己在家里吃饭，断绝所有喝酒的机会。 遇到推不掉的饭局，我也会找个理由喝软性饮料，或是选择一些有提供自然饮食或长寿饮食的店舖，点菜我也特别小心谨慎。 饮食疗法讲究长期抗战，老实说才持续一个月左右，身体感觉不到太大的变化，体重也才减少两、三公斤而已。 过去，我嗜吃牛排或烤肉，饮食生活以肉类为主；现在要改成以蔬菜为主，内心不免有些难受。好在时间一久我也习惯吃蔬菜了，我开始从健康的饮食中获得满足和充实感。
二、攻击式健走 渡部式饮食以外的另一个 ... ，就是「攻击式健走」。我
每天步行一万步，在过程中想像自己踩烂癌细胞。 基本上我白天走三千步，晚上健走七千步。万一晚上有研习或会议无法健走，我会在早上六点抽出一小时补足；或是提早一、两站下车，用走的走回家中或诊所；不然稍微绕点远路也行，反正我会用各式各样的 ... 达成每天一万步的目标。至于
踩烂癌细胞的想像训练法，随着练 ... 次数增加，我的想像也越来越清晰了。每走一步就 ... 死一个癌细胞的景象，最大的好处是想像起来并不困难，而且简单易懂。 这种强悍又具攻击性的 ... ，会产生一种可以轻松击败癌症的信心，带动我们整体积极正面的情绪，压过担心癌症恶化的焦虑。
三、提升免疫力 我用了下面的 ... ，提升肠道的免疫力：
‧服用乳酸菌补充剂。‧每周前往针灸 ... 院一次。‧在家中自行艾灸。 自从我接受健康检查，得知自己可能罹患癌症的那一天起，我就开始实践上述的抗癌 ... 了。每一种 ... 我都不敢保证对每一个人都有效，那纯粹是我阅读癌症的相关资料后，自行选用有效的内容加以改良的原创 ... 。说穿了，我自己正是第一号实验品。我把自己当成实验品，努力施行抗癌 ... ，并在一个月后再次接受检查。
三公分的癌症消失了！
终于到了接受正子电脑断层扫瞄的日子，我这一个月来实践的抗癌 ... 到底正不正确，很快就会见真章了。如果癌症没有消失，我就得考虑接受手术和药物治疗了。对我来说，这是非常重要的一天，我的心情却出乎意料的冷静。 当天检查完院方就放我回家了，结果要一周后才会揭晓。我回到自己的诊所，像平常一样替病人看诊。 一个礼拜后，我再次前往医院聆听报告结果。我一进入诊疗室坐在医师面前，医师拿出一个月前的图像和这次的扫瞄图像。好歹我也是个医师，我一看就知道肺部的阴影消失了！ 阴影消失得乾乾净净，简直到了令人惊讶的地步。医师比较两张图像，告诉我本来癌症的所在位置，我却完全看不出哪里有癌症，阴影就是消失得这么干净。就算不是医师，任何人都看得出来阴影消失了。 真正惊讶的是我的主治医师，他完全无法相信直径三公分的肺癌才一个月就消失了。他甚至怀疑自己拿到别人的图像，还引起了不小的骚动。 不过，综观脂肪的厚度和其他的要素，显然那两张图像出自同一个人；确实是我的扫瞄结果无误。 癌症消失了，当然也就不必住院动手术或接受药物治疗。医师一直百思不得其解，我们约定每半年要做一次健康检查，那一天我就离开医院了。
豆皮拌三色蔬菜──富含异黄酮，有效降低罹患乳癌的风险
大豆制品有极佳的抗氧化和抗癌作用。此外，大豆异黄酮也有降低罹患乳癌风险的效果。
材料（4 人份） 小松菜…1 把 红萝卜…中型的 2∕3 根 豆芽菜…1∕2 袋 豆皮…1 片 高汤…400ml 淡味酱油…1 大匙 A 酒…2 小匙 盐…1 小撮
作法 1 小松菜切成 5 公分长；红萝卜切成 4 公分的长方形；豆芽菜稍微汆烫，去除土味；豆皮泡水去油，再切成细片。 2 将 A 酱料倒入锅中加热，先放入萝卜煮至微熟，再放入小松菜、豆芽菜、豆皮，将所有材料煮熟即完成。
味噌蔬菜鲭鱼松──鲭鱼含有能 ... 死癌细胞的 DHA 和 EPA
鲭鱼含有能 ... 死癌细胞的 DHA 和 EPA，搭配抗癌功效奇佳的黄绿色蔬菜，无疑是最强的抗癌常备菜。
材料（4 人份） 鲭鱼（去骨）…2 块 红萝卜…中型的 1∕4 根（25g） 牛蒡…小型的 1∕6 根（15g） 四季豆…4 条（15g） 生姜丝…1 片的分量（10g） 酒…2 大匙 味噌…1 小匙 酱油…2 小匙 炒过的白芝麻…1∕2 小匙
作法 1 用汤匙刮下鲭鱼肉，这道菜不用鱼皮。 2 红萝卜和牛蒡切丝；四季豆切成小口状。 3 将步骤 1 的食材、生姜、酒倒入平底锅中，以筷子炒至酒水蒸发。接着放入红萝卜和牛蒡，炒至鲭鱼肉变成鱼松状。 4 酱油和味噌倒入步骤 3 的食材中调味，再加入四季豆和芝麻热炒 1 分钟，拌炒均匀即完成。 本文摘自《日本精神科名医一个月，从癌症生还》／渡部芳德（精神科医师）／采实文化
