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菜系及功效：鲁菜陈醋全家福的 ... 材料：
主料：鲜鱿鱼,海蜇
辅料：炸花生米,松花蛋,黄瓜,西芹,小葱,蒜
调料：盐,鸡精,陈醋,白糖,香油
陈醋全家福的特色：
老醋味浓、鲜咸适口。
教您陈醋全家福怎么做，如何做陈醋全家福才好吃
1、将鱿鱼和海蜇分别洗净切成丝用开水焯一下，放入凉开水中浸泡片刻； 2、将松花蛋去皮切成块，西芹、黄瓜洗净切成斜刀块，小葱切成段，连同花生米一起放入碗中，鱿鱼和海蜇捞出放在上面； 3、取一器皿，放入蒜末，加盐、鸡精、陈醋、白糖、香油调成汁，浇在碗中拌匀，腌制几分钟即可食用。