以下文字资料是由(历史新知网www.lishixinzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
菜系及功效：川菜 美容菜谱 减肥菜谱 补虚养身食谱口味：咸鲜味
工艺：清炖
清炖莲藕汤的 ... 材料：
主料：莲藕500克
调料：盐4克,味精2克,胡椒粉2克
教您清炖莲藕汤怎么做，如何做清炖莲藕汤才好吃
1. 鲜藕去皮洗净，切滚刀块；
2. 取一铝锅，加入鲜汤，烧沸后入藕，炖至藕脆爽；
3. 下味精、盐、胡椒粉即成。
清炖莲藕汤的 ... 要诀：1. 莲藕不用铁锅炖，否则汤汁容易变黑；
2. 炖的时间不宜过长，以保持藕的脆鲜嫩香。
小帖士-健康提示：
1. 藕含水分、淀粉、维生素、及多种对人体有益的物质；
2. 有益胃健康、养血补虚、止泻的功能。